アルバイト採用から開業支援まで｜株式会社勇進

西東京エリア最大のBarグループ・オアシスグループはバーテンダーを募集しています。

オアシスグループだとここが違う！

面談でお話しさせて頂くと、「求人サイトからバーテンダーに応募したら、居酒屋やサパー、ガールズバーの店員募集だった…」というお話を多く聞きます。
オアシスグループがあなたに用意するのはバーテンダーの仕事だけです。意図しない職種でキャリアを遠回りせず、とことん実績を積み重ねてください！

オアシスグループだとここが違う！

バーテンダーの夢を追いかけて、東北、九州、沖縄など様々な地域から上京したバーテンダーが活躍中！
社宅を用意しているケースもありますので、ぜひ面談時に相談してください。
勤務地候補も幅広く、西東京を中心に21店舗のバーを展開、毎年1〜3店舗のペースで拡大中です。

オアシスグループだとここが違う！

これまでのお仕事でバーテンダーとしてのキャリアがあり、将来的に自分のお店を持ちたい方も歓迎します。
過去10年で4人のスタッフが起業し、そのうち2名は3店舗を経営するオーナーへと成長しました。
実績のある独立支援・育成プランで、あなたの”夢”を実現可能な”計画”へと前進させます。

はじめの面談時間は平均1時間、審査というよりもじっくりお話をすることが目的です。
もちろんバーテンダー経験豊富なスタッフが対応しますので、働く上での疑問・不安をすべてぶつけてください。
希望があれば営業時間中のお店を見学できますので、ぜひオアシスグループの接客を体験してみてください！

面談を申し込む

募集要項をみる

現役のBarスタッフに密着し、
1日のタイムスケジュールを聞きました。

バーテンダー　奈良岡佑記

出勤前の買い出し: 前日に作っておいた買い出しチェックリストを片手に、スーパーなどで食材を仕入れます。家で食べる時間がなかったときは、自分用の食事を一緒に買っておいて開店前に食べることもありますね。慣れないうちは準備に時間がかかるので、早めに家を出ることが多かったです。
お店のオープン準備: 掃除は基本！備品や内装の確認をかねて、丁寧に掃除するのを心がけています。お店の準備ができたら、自分の身支度を整えます。制服はないので、衣装は自前ですね。バーテンダーの身なりはお店の雰囲気作りに重要なポイントだと思うので、ファッションも日々勉強中です！最初はお金がなかったので、先輩にもらったスーツがめちゃくちゃありがたかったです（笑）
本日の営業開始: 準備完了！外の看板に電気をつけて、営業開始です。
まずは氷割りから！: お店を開けてから最初の作業は、氷割りです。だいぶ慣れましたが、本当に手が冷たいです…！
入りたてのころは、お酒を作る仕事は先輩が担当しますので、任せてもらえる貴重な作業でもあります。小さいことでも、上達していくことに喜びを感じましたね。
お客様に楽しんでもらう: 飲食店のウェイターであれば飲み物を出すところまでですが、バーテンダーはお客様との会話こそ、もっとも重要な接客です！
お客様同士の会話が生まれるのもbarの持ち味ですから、時には盛り上げたり、トラブルにならないように配慮することも大事な役割です。
接客の合間は勉強時間: お店によってオリジナルのイベントがあったり、混み具合は日によって違いますね。ものすごく忙しい日には他のお店からヘルプに来てもらったりします。グループ内での交流や助け合いは結構頻繁にあって、とても刺激になりますよ。
時間がある時には、カクテルのレシピを覚えたり、フルーツカッティングの練習やグラス磨きなど、とにかくいろんなことを勉強します！
本日の営業終了: 営業終了後に勉強会をしたりすることもありますが、一杯お疲れビールを頂いて、本日の営業は終了です！
〆作業と清掃を終えて退店: 明日の営業に必要な買い出しリストを作ったり、初めて来てくれたお客様の情報を書き留めたり、店を閉めたあとにもやることは結構ありますね。
僕は歩きで通える距離に住んでいるので、始発を待たずに帰っています。